コーヒー豆・定期便

コーヒー豆売り場やオンラインショップには焙煎度や産地の異なる豆が並んでいて、何を基準に選べばいいか迷いがちです。自分の好みを見つけるための考え方を紹介します。まずは焙煎度の違いを体感する(#)で紹介した通り、焙煎度によって酸味・苦味のバラン...